９月のハーバルキッチンレッスンは、 クレームダンジュ&アールグレイティー です。 クレームダンジュはフランスのフレッシュチーズ「フロマージュブラン」を使って作る、ふわふわの雲のようなスイーツ。 『神様のごちそう』 とも呼ばれます。 レッスンではフ…

こんにちは。Herbal kitchen です。 柑橘類が好き、と、以前にも書きましたが、 この真夏に甘い柑橘類は季節はずれで、酸っぱくてうっすら苦いものばかり。 うーん、 ポンカン食べたいなー！！ と思ったら、いいもの発見！！ オーストラリアからやってきた『…