スーパーカップ スイーツの新作「アップルタルト」を食べています。 うん。シナモンフレーバー！ 実はいま 10月のレッスン内容をつめています。 ハロウィンのかぼちゃスイーツや クリスマスに向けたオーナメント。 たのしくなってきたっ！

イトーヨーカドーで、リコピンいりのオリーブオイル発見！！ 早速使ってみました。 リコピンのこと、ハーバルキッチンで扱ったのは７月のジェノベーゼレッスンの時でした。 ビタミンには水にとけるものと油脂にとけるものがあるよっていうクイズを出したの。…

ハーブやスパイス関係のものを見つけるとなるべく確かめるようにしています。 今回はこれ。グルメビア。塩とブラックペッパーとライムでフレーバーをつけてあるって！ ふむふむ。 ひとくち飲んでみた。 塩コショウの味しなーい！ 後味にはややライム感。 軽…

少し前、こまったさんのグラタンの話題で触れたナツメグのこと。 ナツメグとメースのレッスンをしたーい！ で終わっていますね(笑) メースは、あまり馴染みのないスパイスだと思いますが、 ナツメグとは本当に、切っても切れない関係です。 いや、そう遠くな…

前回の記事は悪魔の糞の話でしたが、今回は世界で２番目に多く生産されているスパイスのお話です。 夏休み特別レッスンで扱っている「こしょう・ペッパー」を調べた際に気になったことがあったので、深掘りします。 夏休みのハンバーガーレッスンもぜひお申…

こんにちは！Herbal kitchen です。 お盆休みももう終わりですね。みなさんはどんな風に過ごされましたか？ 私は悪魔の糞を買いました。 この中にあります。 マスタードシードオイル メース原型 フェネグリークシード アサフェティーダ 『悪魔の糞』 は、 白…

有名なこまったさんシリーズ。 こまったさんのグラタン (おはなしりょうりきょうしつ (6)) 作者: 寺村輝夫 出版社/メーカー: あかね書房 発売日: 1985/10/01 メディア: 単行本 クリック: 7回 この商品を含むブログ (3件) を見る これは100冊チャレンジに載っ…

６月のハーバルキッチンレッスンは材料２つだけホットビスケットだよ！ 土曜日。 子どもたちはそれぞれ出かけて、私は図書館で本をたくさん返してたくさん借りてきたものを読んでいました。 おうぅ、気づいたら夕方。 帰ってきた長男に「何が食べたい？」と…