今日も濃い学びでした！ ７月はバジルをとことん楽しむ回です。 フレッシュバジルのペスト・ジェノベーゼのパスタをつくって食べるのがゴール⚽️ なぜか地球儀もあります。なぜでしょう。それはまたあとで。 今日はまず、バジルの葉っぱを出す前に、バジルシ…
７月のハーバルキッチンレッスンについてお知らせします。 ７月のテーマは『バジル』！！ 夏のハーブは色々ありますが、たっぷり食べて楽しめるハーブと言えばやっぱりバジルですよね！ レッスンのメインはペスト ジェノベーゼ作り。 フレッシュバジルがたっ…
６月のレッスンはローズヒップティのビタミンのこと + 材料２つだけホットビスケット&バターですよ！ こんにちは！ ハーバルキッチン、今日はお休みの日でした。 そのかわり、吉祥寺の生活の木へ足を運び、来月のレッスンに向けてハーブティーと、あるスーパ…
６月のハーバルキッチンレッスンはこちらから 今夜はジェノベーゼ。 バジルを買ってきて、ハンドブレンダーでソースにしたよ！ パスタは細いリングイネにした。 ２年前にレッスンでジェノベーゼパスタを作った時、うちの子どもたちからの評判が思いの外良く…
昨日のレッスンは３名様 ５年生のお友達同士と妹ちゃんの１年生 ホットビスケットの生地作り。 ひとりずつ自分のぶんを担当してもらいます。 焼き上がりを待つ間にバター作り！ およそ５分間、おもいっきり振り続けます。 振り続けたらある時急に 「ビシャビ…
６月のレッスンはローズヒップとホットビスケットだよ！ 届いたばかりのJAMHA日本メディカルハーブ協会の機関誌は『心地よく眠る-メディカルハーブと睡眠学-』でした。 体内時計や深部体温、日中の運動など気になることがたくさん！ ちゃんと読まなきゃー 他…
昨日は今月初のローズヒップを学ぶレッスンでした。 ローズヒップを学んで材料２つだけホットビスケット&バターを作るよ！はこちら 今月はローズヒップを通して水溶性と脂溶性について学びつつ、赤い実つながりでクランベリーも扱うんですが、 クランベリー…
昨日のレッスンでのお礼に、と、 ライチをいただいちゃいました！！ 台湾のライチですって。わーいライチ大好き～ありがとうございます。 今日は夏のように暑いので、 すっきりペパーミントティーとともにいただきます。 フレッシュのライチ食べたのなんてい…
６月のハーバルキッチンレッスンはローズヒップティーとホットビスケット&手作りバターだよ！ 満席もでています。まだ間に合うのでぜひご参加くださいねっ！（候補日の他にご希望の日程があればご相談ください） 雨ですね。梅雨入りですって。 さて、今日か…
６月のハーバルキッチンレッスンはこちら。 徐々に埋まってきているのでお申し込みお早めに！別日にご希望があれば検討いたしますのでご相談ください。 さてタイトルの件ですが、 パンとアロマテラピーの先生として教室を立ち上げて、もうすぐ７年目になりま…
６月のハーバルキッチンレッスンはホットビスケット（スコーンより気楽！）&手作りバター です。材料２つから２種類のたべものを作っちゃいます☆ 材料２つでホットビスケット（気軽なスコーンのようなものです）を作れる。 なんだか夢のようですよね！ しか…
６月のハーバルキッチンレッスンはこちら 土曜になのにちょっと早起きした。 次男の習い事のためもあるけれど、昨日作ったマカロンのためでもある(笑) それでも、ちょっと早すぎたので、 次のハーバルキッチンレッスンに関係のある本を読んでいます。 『二代…
６月のレッスンは材料２つだけホットビスケットと紫外線対策ローズヒップティーですよ！ 満席の日も出ていますので、お早めにお申し込みください。 今日はアロマテラピーとハーブ、スパイス三昧の１日でした。 お友達が素敵な新居でタイ料理をご馳走してくれ…
6月のハーバルキッチンは材料ふたつだけホットビスケット&バターだよ！ ↑満席も出ていますのでお申し込みはお早めに。 さて、タイトルの件ですが、 近所に住んでいる父がたい焼き屋さんでたい焼きを買ってきてくれました。 長男はクリーム派、次男はこしあん…
６月のレッスンは材料２つだけホットビスケット+バター！お申し込みお待ちしています☆ 今日のサンデーブランチには、 残っていたサワークリームを使って朝食にぴったりな甘くないマフィンにしました。 使ったのは極しっとり国産小麦のパンケーキミックス 米…
６月のハーバルキッチンレッスンは材料２つだけホットビスケットだよ！ 土曜日。 子どもたちはそれぞれ出かけて、私は図書館で本をたくさん返してたくさん借りてきたものを読んでいました。 おうぅ、気づいたら夕方。 帰ってきた長男に「何が食べたい？」と…
このブログでは何度も取り上げているバタフライピーの話題 中華街でバタフライピードリンク ですが、日本全国でアロマやハーブの商品を展開している生活の木でも取り扱いが始まったようですね！ 青のハーブティーのバリエーションが増えますね！ 生活の木オ…
昨日のレッスンも、四人の生徒さんがみんなとても積極的にがんばってくれました！ 来月もがんばろう☆ さて６月のレッスンについてお知らせします。 ６月のレッスンも体験レッスンですので、はじめての方も２回目の方もお気軽にご参加下さいね！ テーマは 『…
今日は５年生と２年生の女子二人レッスンでした。 とってもスムーズに進んで、とってもきれいなマフィンが焼き上がりました。 ハーブティーと一緒に試食です。 香りのボールも作ったよ！ ハーブティの色変化をとってもたっぷり楽しめたレッスンでした。 来週…
キッズむけのクッキング教室をしていると、職業病？で、いつでもいい道具を探しています。 こどもの手でも扱いやすいとなるとまず 大きさ ですよね。 いいのがあるんです。おすすめの。 でも最近売ってなくてーーー 専門店やネットでも色々と探しましたが、…
コピス吉祥寺のカルディは私のお気に入り。 いつもお世話になってます。ありがと。 今日はコーヒーのストックがなくなったので行ってきたの。 そして最近色んなバリエーションのあるチップス類を物色。 麻辣（マーラー）味のおかきと、ケトルチップスを買い…
今日は横浜へ、はじめての劇団四季のミュージカルへいってきました！ ノートルダムの鐘、すごかったーー 高校の同期とふたりで、少し早めに行って中華街でランチしたの。 中国茶とともにゆっくりコースランチ。 ああ、贅沢～！ わたし、現地に少し早めについ…
雨上がりの東京。 連日の雨で冷蔵庫の中がさびしくなったので、地産マルシェで野菜をたっぷり買い込んできました。 気になったのは紫系野菜（そんな四字熟語あるかな） 紫水菜と赤大根。 この紫大根は内側まで色づいています。 よくあるのは皮だけ紫で中は白…
レモンの香りはどこから？ハーバルキッチン体験レッスン詳細はこちら ※5/21(月)＆30(水)追加しました。 急に寒くなりましたね。とはいえこの週末はまた夏の暑さのようです。ご自愛くださいね。 我が家はエアコンの交換取り付け工事中です。夏を迎える前に準…
今年もハーブを育てます。 元気な苗を買ってきて、6種類を植え替え。 こちらはペパーミント。ブラックペパーミントという品種で、とても元気だったので選んできました。 ミントはとってもとっても強い植物なので、庭などに地植えしてしまうとあっという間に…
あー今日は楽しかった！ やっぱり子ども向けのレッスンは楽しいな。 今日はハーバルキッチンとしての初レッスンで、四人の小学生が参加してくれました！ 今回は、レモンの香りを学んでからマフィンを焼いて食べちゃう！ そんな盛りだくさんなレッスンです。 …
5月の体験レッスンはこちら ダイソーで買ってしまった！ かわいい。 これなんて、みてよ。 うちの夫が見たら笑っちゃうくらいわたし好みよ(笑) カップケーキに注目しがちだけど、 下の段の方が重要！！ 左から ペパーミント ピーチ&ジャスミン ライム&レモン…
５月の体験レッスンはこちら「レモンマフィン」を作ろうよ！ 吉祥寺で買い物した帰り、井の頭公園沿いの道にたくさん咲いているやまぶき（八重） ビタミンカラーで元気出るわー！！ 中学生の時だったかなぁ、 山吹色を好きすぎなのをきっかけにして、夏休み…
ハーバルキッチン５月６月の体験レッスンはこちら こんにちは。 今日の東京は暑いですねー もうすぐ６月だし、初夏ですね！！ 暑いので何か炭酸飲料が欲しくなり、これを買ってみました。 甘くないオランジーナ！むしろ苦味あり(笑) すっきりしておいしかっ…
４月５月の体験レッスンはこちら 今朝の、水溶液のpHで色が変わるよの実験では 「ふーん(゜-゜)」 くらいのそっけない反応だったうちの男子。 何か心にひっかかってくれたのかどうか少し気にして１日過ごしていましたら、 夜になってお風呂から上がってきた…
